La torta 7 vasetti è un dolce soffice e veloce da preparare, perfetto per la colazione, la merenda o come dessert. Non richiede l’uso della bilancia, poiché il vasetto dello yogurt serve da unità di misura. Una ricetta semplice e versatile che conquisterà tutti con il suo gusto genuino e la sua consistenza morbida.
Perché amerai questa ricetta:
- Facilissima da preparare: Non hai bisogno di una bilancia, basta un vasetto di yogurt per misurare gli ingredienti.
- Versatile: Puoi arricchirla con aromi come la scorza di limone o una spolverata di cacao per variare il gusto.
- Adatta a ogni occasione: Dalla colazione alla merenda, è perfetta in qualsiasi momento della giornata.
- Soffice e leggera: Grazie all’uso della fecola di patate e al bilanciamento degli ingredienti.
Ingredienti che ti serviranno:
- 1 vasetto di yogurt naturale (125 g)
- 2 vasetti di zucchero
- 2 vasetti di farina 00
- 1 vasetto di fecola di patate
- 1 vasetto di olio di semi
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci (16 g)
- Scorza grattugiata di 1 limone (facoltativa)
- Zucchero a velo q.b. (per decorare)
Come preparare la Torta 7 Vasetti:
Istruzioni passo-passo:
- Preparazione della base:
- Prendi una ciotola capiente e versa lo yogurt naturale. Usa il vasetto vuoto per misurare tutti gli altri ingredienti.
- Aggiungi lo zucchero e le uova, quindi mescola con una frusta (manuale o elettrica) fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiunta degli ingredienti secchi:
- Setaccia insieme la farina 00, la fecola di patate e il lievito. Uniscili poco alla volta al composto di yogurt e mescola delicatamente per evitare la formazione di grumi.
- Versa l’olio di semi a filo, continuando a mescolare fino a ottenere un impasto liscio e uniforme.
- Se desideri, aggiungi la scorza grattugiata di un limone per un tocco di freschezza.
- Cottura:
- Prepara una tortiera da 22-24 cm di diametro, imburrata e infarinata (o foderata con carta da forno).
- Versa l’impasto nella tortiera, livellandolo con una spatola.
- Cuoci in forno statico preriscaldato a 180°C per 35-40 minuti. Controlla la cottura inserendo uno stecchino al centro: se esce pulito, la torta è pronta.
- Decorazione:
- Lascia raffreddare completamente la torta prima di estrarla dallo stampo.
- Spolverizza la superficie con zucchero a velo per un tocco finale semplice ma elegante.
Consigli utili:
- Alternativa aromatica: Puoi sostituire la scorza di limone con quella d’arancia o aggiungere un cucchiaino di estratto di vaniglia.
- Per una versione più golosa: Aggiungi gocce di cioccolato all’impasto prima della cottura.
- Tortiera perfetta: Per ottenere una cottura uniforme, assicurati che la tortiera sia della dimensione indicata.
Dettagli:
- Tempo di preparazione: 15 minuti
- Tempo di cottura: 35-40 minuti
- Tempo totale: 50-55 minuti
- Porzioni: 8
- Categoria: Dessert
- Metodo: Forno
- Cucina: Italiana
- Dieta: Vegetariana
Domande frequenti:
Posso usare un altro tipo di yogurt?
Sì, puoi sostituire lo yogurt naturale con uno alla frutta o aromatizzato per personalizzare il sapore.
Come posso conservare la torta?
Conserva la torta 7 vasetti in un contenitore ermetico o sotto una campana di vetro per dolci a temperatura ambiente per 3-4 giorni. Puoi anche congelarla a fette avvolte singolarmente nella pellicola trasparente.
È possibile renderla senza glutine?
Certamente! Basta sostituire la farina 00 con una miscela di farine senza glutine.
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Conclusione:
La torta 7 vasetti è la soluzione ideale quando vuoi preparare un dolce veloce, soffice e che piace sempre a tutti. Provala con le tue personalizzazioni preferite e condividila con chi ami per un momento di dolcezza.